Tại sao cần lựa chọn lò nướng cho nhà hàng theo công suất dung tích và số khay?

Bếp nhà hàng khách sạn rất cần những thiết bị nấu ăn chuyên nghiệp chuyên dụng. Vừa có khả năng tạo ra những món ăn ngon, đệp mắt lại vừa có tính chất công nghiệp với đặc điểm thực hiện nhanh, liên tục và chế biến nhiều

Lò nướng cho nhà hàng là những mẫu lò nướng công nghiệp. Với thế hệ hiện đại nhất hiện nay chính là lò hấp nướng đa năng. Có rất nhiều cách để lựa chọn những chiếc lò nướng nhà hàng cao cấp như dựa vào chức năng, lựa chọn theo thương hiệu, theo năng lượng điện hoặc gas. Tuy nhiên cách hiệu quả và phổ biến nhất chính là lựa chọn theo công suất số khay nướng. Vì sao lại vậy? chúng ta cùng nhau tìm hiểu dưới đây

Những khả năng vượt trội của lò hấp nướng đa năng dùng cho nhà hàng

Khác với thiết bị gia dụng với yêu cầu nấu nướng nhỏ gọn tại bếp ăn gia đình. Lò nướng nhà hàng thường có nhiều ưu điểm vượt trội về khả năng chế biến:

  • Nấu ăn nhanh, nhiều và ngon hơn
  • Khả năng nướng không khói và hấp đối lưu
  • Điều khiển tăng giảm nhiệt độ, độ ẩm, quạt đối lưu
Lò hấp nướng được nhiều nơi ưa chuộng sử dụng
Tại sao nên lựa chọn lò nướng cho nhà hàng theo số lượng khay

Một trong những tiêu chí hàng đầu để lựa chọn thiết bị nấu ăn chuyên nghiệp là khả năng chế biến ngon. Đảm bảo những nhu cầu thực tế. Tuy nhiên tùy vào từng mô hình mà cần có sự lựa chọn thiết bị phù hợp

Dựa vào thực tế cũng như quy mô quý anh chị cần lựa chọn mẫu có dung tích thích hợp. Một trong những các phân chia theo dung tích là số lượng khay nướng hấp tối đa mà quý anh chị có thể thực hiện. Thông thường với mẫu lò nướng cao cấp chúng ta nhận thấy có nhiều phân khúc khác nhau:

Với những mô hình vừa, nhỏ trung bình chúng ta có thể lựa chọn : lò hấp nướng 6 khay, 7 khay và 10 khay

Với những đơn vị có số lượng thực khách và quy mô lớn chúng ta hoàn toàn có thể lựa chọn : Lò hấp nướng đa năng 11 khay và 20 khay

Số lượng khay của lò nướng cũng là đại diện cho dung tích cũng như công suất của model đó. Để đảm bảo tính chất phù hợp quý anh chị hãy trao đổi chi tiết hơn cùng các tư vấn chuyên nghiệp 247 trên hotline.

Tìm hiểu thêm về lò hấp nướng đa chức năng - một sản phẩm giúp ích rất nhiều cho các đầu bếp

Giới thiệu về 2 nhãn hàng lò nướng nhà hàng top đầu tại Việt Nam

Thực tế trên thị trường có khá nhiều nhà cung cấp cũng như nhiều nhãn hiệu, thương hiệu nhà sản xuất. Tuy nhiên chúng ta cần có những đánh giá chính xác từ sự tín nhiệm của người dùng và các đầu bếp chuyên gia trong lĩnh vực F&B. Dưới đây là 2 thương hiệu được hầu hết người dùng tín nhiệm và ưa thích. Tính chất được liệt kê trên phương điện đánh giá về chất lượng, số lượng bán hàng và ý kiến chuyên gia

  • Lò hấp nướng đa năng EKA
  • Lò hấp nướng đối lưu FM

Bạn có thể cũng quan tâm :