[13 Điều Cần Lưu Ý] Khi Lựa Chọn Máy Rửa Bát Cho Nhà Hàng

Giữ cho chén, đĩa luôn sạch không chỉ là công việc mà còn là nhiệm vụ của các địa điểm kinh doanh thực phẩm. Thực tế thì việc không vệ sinh sạch sẽ công cụ dụng cụ ăn uống gây ra rất nhiều tác hại lớn đối với sức khỏe người tiêu dùng. Cho nên, hiện nay các nhà đầu tư hiện nay đều hướng đến sắm ngay máy rửa bát cho nhà hàng.

Không chỉ giúp cho năng suất công việc cao hơn, mà chất lượng công cụ dụng cụ được vệ sinh cũng sẽ tốt, sạch sẽ hơn rất nhiều. Nhưng làm thế nào để chọn lựa được chiếc máy rửa bát tốt cho nhà hàng thì không phải là chuyện dễ dàng. Dưới đây là chia sẻ chi tiết từ Thiết Bị Nhập Khẩu gửi đến các bạn, hãy cùng nhau tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Cách chọn mua máy rửa bát cho nhà hàng hiệu quả, phù hợp nhất

Hiện nay, máy rửa chén bát công nghiệp có rất nhiều chủng loại và khuôn mẫu khác nhau. Mỗi loại là phù hợp với môi trường sử dụng và có mức giá khác nhau. Hãy lưu ý kỹ 13 điều sau khi trước khi chọn lựa bất cứ loại mát rửa bát dành cho nhà hàng nào nhé!

Công suất và kích thước

Công suất càng lớn thì kích thước của máy cũng sẽ lớn hơn, tất nhiền đi cùng với đó thì chi phí cũng sẽ tăng lên. Một lời khuyên chân thành đối với tất cả mọi người khi lựa chọn bất kỳ sản phẩm nào, thì hãy xem lại chính nhu cầu sử dụng của mình ở mức độ nào. Cần máy rửa bát có công suất bao nhiêu là đủ và diện tích căn bếp đủ rộng rãi hay không.

Khu vực nhà bếp luôn là nơi bận rộn và đông đúc, chính ví vậy việc lựa chọn các trang thiết bị nhà bếp phải cần tuân thủ theo 3 nguyên tắc sau “gọn gàng – phù hợp – đa dụng”. Cần phải xem xét kỹ xem liệu đặt máy rửa bát tại khu vực đó có hợp lý hay không, trật hẹp qua hay không, có ảnh hưởng đến quy trình chế biến khác hay không.

Đầu tiên trước khi mua máy rửa bát thì hãy tính xem lượng công cụ cần xử lý là bao nhiêu. Sau đó đối chiếu với công suất của máy và rách rửa thì sẽ ra được thông số cần thiết. Cho nên, việc lựa chọn loại máy rửa bát cho nhà hàng phù hợp rất quan trọng cần phải đo đạc kỹ trước.

Loại máy thích hợp

Trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều loại máy rửa bát khác nhau. Nhưng chung quy lại chỉ có 3 loại đang phổ biến nhất là máy rửa bát băng chuyền, máy rửa bát cửa sập, máy rửa bát âm tủ và thêm loại máy rửa ly chén chuyên dụng cho quầy bar.

Tùy vào đặc điểm kinh doanh của mỗi mô hình kinh doanh ta nên chọn thiết bị phù hợp. Ví dụ như: loại máy rửa bát cửa sập có thể phù hợp với các quán ăn và nhà hàng, máy rửa bát băng chuyền có thể sử dụng cho tất cả các bếp ăn tập thể, nhà hàng lớn, khu công nghiệp, bệnh viện, trường học,….

Cho nên bước chọn lựa máy rửa bát cho nhà hàng, quán ăn,…rất quan trọng.

>>> Tham khảo chi tiết: Máy rửa bát công nghiệp dành cho nhà hàng quán ăn bếp tập thể

Tốc độ xử lý công việc

Tốc độ xử lý công việc là yếu tố vô cùng quan trọng, đi cùng với đó cũng phải là tính ổn định vẫn luôn phải được đề cao. Một chiếc máy được tích hợp công nghệ hiện đại có vận tốc lớn sẽ giúp quá trình rửa nhanh hơn rất nhiều. Từ đó nâng cao tối đa năng suất công việc đảm nhận được.

Nhiệt độ phù hợp

Nhiệt độ là yếu tố quan trọng nhưng không nhiều người thực sự hiểu về nó. Máy rửa bát sẽ làm sạch bằng 2 dạng, thứ nhất là loại chỉ sử dụng nguồn nước có nhiệt độ cao 70-80 độ C để làm sạch mà không cần đến dung dịch tẩy rửa. Thứ hai là sử dụng nguồn nước có nhiệt độ thấp hơn (khoảng 40 độ C) nhưng sử dụng thêm dung dịch hóa chất trong quá trình vệ sinh.

Mặc dù các loại máy rửa bát công nghiệp có nhiệt thấp sẽ có chi phí rẻ hơn đáng kể. Nhưng đi cùng với đó là là phát sinh ra những chi phí ngoài lề khác khá đang kể, có thể kể đến là thêm chi phí dung dịch tẩy rửa. Bởi vì sử dụng hóa chất lên cần nhiều nước hơn để làm sạch, cũng kéo theo là tốn nhiều điện năng hơn.

Các loại máy rửa bát sử dụng nhiệt cao thì có giá thành cao hơn. Nhưng đi cùng với đó là chất lượng và các ưu điểm mang lại là vượt trội hơn. Bởi dùng nhiệt cao nên tính khử trùng rất tốt. Ngoài ra, quá trình vệ sinh cũng nhanh hơn khá nhiều. Đi kèm với đó là rút gọn chu trình tẩy rửa giúp tiết kiệm nước sạch và tiết kiệm điện.

Về mặt môi trường, thì tất nhiên máy rửa bát nhà hàng nhiệt độ cao được đánh giá về mọi mặt là tốt hơn. Hạn chế được rác thải nhất là những hóa chất tẩy rửa ra ngoài môi trường. Và còn giúp tiết kiệm tài nguyên nước và điện.

Tiết kiệm điện, nước

Tiết kiệm điện nước, tài nguyên trong quá trình vận hành luôn là điều mà người dùng quan tâm nhất. Bởi môi trường làm việc nhiều nếu như tiết kiệm được khoảng 30% nhiên liệu thì đã tiết kiệm được một khoản tiền khá lớn. Ngoài những điều trên, khi mua máy cần lựa chọn những sản phẩm hiện đại đã được tối giảm các công đoạn giúp việc vệ sinh nhanh và tiết kiệm điện nước hơn.

Hạn chế tiếng ồn

Các loại máy rửa bát nhà hàng có công suất khá lớn do đó ít nhiều sẽ gây ra những tiếng ồn trong quá trình làm việc. Việc lựa chọn các loại máy rửa bát hiện đại giúp làm giảm tiếng ồn đi đáng kể. Bởi kết cấu chắc chắn và không có không gian thừa nhiều, máy móc được bôi trơn, hoạt động trơn chu.

Tiếng ồn lớn luôn gây ra cho chúng ta cảm giác ồn ào bực bội. Ảnh hưởng nhiều tới hiệu quả công việc, cho nên trước khi mua máy rửa bát hãy xem đánh giá thông số kỹ thuật kỹ.

Yêu cầu nguồn cấp điện và cấp nước khác nhau

Trước khi lựa chọn máy thì cần phải thiết kế đường dây dẫn điện với đường ống nước, nước thải hợp lý. Tốt nhất là hãy nhờ đến bên cung cấp sản phẩm, cung cấp các thông số về nguồn điện và nguồn nước để có thể lắp đặt được tốt nhất.

Những loại máy rửa bát cho nhà hàng yêu cầu nguồn điện lớn (3 pha) cho nên hãy dành riêng 1 đường ống dây lớn đủ chịu tải. Quá trình lắp đặt cũng phải tuần thủ tỉ mỉ bởi thiết bị này luôn tương tác trực tiếp với nước. Lắp đặt ẩu sẽ gây mất an toàn trong quá trình sử dụng.

Lắp đặt đường ông nước cần sử dụng các loại ống chịu nhiệt cao. Và đặc biệt để ý đường ống dẫn nước thải, hệ thống nước thải cần được lắp đătk hợp lý nhất. Tránh gây rò rỉ ra ngoài, mất vệ sinh.

Dễ dàng sử dụng

Một điều luôn được người dùng hướng tới là dễ dàng sử dụng. Thiết kế hệ thống điều khiển hợp lý, thân thiện dễ tương tác với người dùng giúp cho hiểu quả công việc tốt hơn rất nhiều. Không chỉ hệ thống điều khiển, cần xem chiêu cao và rách rửa bát có phù hợp với đa số máy trên thị trường không. Bởi chi phí khi thay thế nếu không có sẵn sẽ khá đắt.

Thương hiệu

Một thương hiệu nổi tiếng thì luôn đảm bảo được chất lượng sản phẩm tốt nhất. Tuyệt đối không nên lựa chọn những sản phẩm thương hiệu không rõ nguồn gốc. Mặc dù có rẻ hơn thật nhưng hiệu quả công việc mang lại là rất thấp, tốn nhiều nhiên liệu và hay hỏng vặt.

Giá cả

Giá cả luôn là yếu tố hàng đầu được quan tâm nhất khi khách hàng mua bất cứ sản phẩm nào. Mỗi thương hiệu sẽ có giá thành khác nhau và được chia thành nhiều phân khúc khác nhau. Nhưng cùng một thương hiệu ta vẫn có thể hoàn toàn chọn được điểm cung cấp hàng chất lượng mà lại có giá thành rẻ hơn.

Riêng đối với các loại thiết bị bếp nhà hàng thế này, các bạn có thể chọn mua tại các đơn vị lớn như chúng tôi. Thiết Bị Nhập Khẩu là tổng kho nhập khẩu và phân phối máy rửa bát công nghiệp tại Việt Nam. Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ xưởng cho nên giá thành cũng sẽ rẻ hơn rất nhiều.

>>> Xem ngay: Máy rửa bát công nghiệp nhập khẩu giá tốt nhất

Bảo hành tốt

Một sản phẩm tốt luôn đi kèm theo đó là chính sách bảo hành tốt. Bởi nếu như là sản phẩm tốt thì họ sẵn sàng bảo hành dài hạn cho sản phẩm của mình. Chính sách bảo hành tốt giúp cho người dùng yên tâm sử dụng, không bị những lỗi hỏng từ ngay sau khi sử dụng. Cho nên, nếu được hãy yêu cầu đơn vị bán có chính sách bảo hành càng lâu càng tốt.

Dễ dàng mua được linh kiện để sửa chữa

Nên lựa chọn những thương hiệu sản phẩm dễ mua linh kiện và có ngay. Lâu ngày sử dụng tất nhiên máy rửa bát công nghiệp sẽ bị bào mòn một vài bộ phân và cần sửa chữa và thay thế. Cho nên việc có thể dễ dàng mua linh tính với chi phí thấp và có ngay sẽ vô cùng tiện lợi. Không bị gián đoạn công việc và chi phí sửa chữa bảo dưỡng cũng thấp hơn.

Được tích hợp nhiều ưu điểm vượt trội khác

Hãy ưu tiện lựa chọn các dòng sản phẩm có nhiều chức năng sử dụng khác nhau. Tính đa dụng của thiết bị sẽ rất tốt và có thể sử dụng với nhiều loại công cụ dụng cụ khác nhau. Ngoài ra, còn có thể chọn những loại máy được áp dụng công nghệ cao, nhất là những loại máy mới thường sẽ được cải tiến với nhiều chức năng hơn.

Các dòng máy rửa chén công nghiệp phổ biến hiện nay

Hiện nay trong phân khúc máy rửa chén bát dành cho nhà hàng có 2 loại chính với kết cấu và đặc điểm có thể dễ dàng nhận biết.

Máy rửa bát độc lập ( máy rửa bát cửa sập)

 

Đây là loại máy rửa bát thường được thấy nhiều nhất là tại các nhà hàng, quán ăn. Với thiết kế gọn gàng tối ưu diện tích nhưng vẫn đảm bảo công suất mạnh mẽ, tốc độ xử lý vệ sinh bát, đĩa nhanh. Đặc biệt là dòng máy này có giá thành tưởng đối mềm, nên rất phù hợp với các mô hình kinh doanh thực phẩm cho dù là nhỏ lẻ.

Máy rửa bát băng chuyền

Máy rửa bát bằng chuyền có kích thước và công suất rất lớn. Nên thường dùng cho các nhà hàng lớn, khách sạn, bếp ăn tập thể, bệnh viện trường học và các khu công nghiệp. Với khả năng xử lý công việc cực nhanh và mỗi mẻ rửa lớn, gần như loại máy này có thể đáp ứng mọi nhu cầu của người dùng cho dùng là cao nhất.

Top 5 thương hiệu máy rửa chén bát công nghiệp tốt nhất tại Việt Nam

Máy rửa bát công nghiệp Dolphin

Dòng máy rửa bát cho nhà hàng được nhập khẩu nguyên chiếc từ Hàn Quốc. Máy rửa bát công nghiệp Dolphin được giới chuyên gia đánh là thương hiệu sản phẩm đáng để sử dụng nhất. Có lịch sử hoạt động lâu đời, sản xuất và lắp ráp trên dây chuyền công nghệ cao hàng đầu thế giới.

Dễ dàng thấy được các mẫu máy rửa chén bát Dolphin được thiết kế rất vững chắc, gọn gàng nhưng lại mang tính thẩm mỹ rất cao. Toàn bộ được làm từ inox 304 cao cấp chống ăn mòn. Đặc biệt máy sử dụng nhiệt độ rửa 65 độ C và nhiệt độ tráng lên tới 90 độ C. Giúp bát đĩa sạch hoàn toàn dầu mỡ, ố bẩn, không cần đến dung dịch tẩy rửa.

Có tính khử khuẩn cao giúp người dùng hoàn toàn yên tâm về vấn đề an toàn vệ sinh. Hiện nay ở thị trường Việt Nam Dolphin đang đẩy mạnh trước mắt là dòng máy rửa bát cửa sập và được đông đảo khách hàng tin dùng.

Máy rửa bát công nghiệp Blitzen

Blitzen là thương hiệu máy rửa bát dành cho nhà hàng rất thành công tại Hàn Quốc. Hiện hãng đang dần phủ sóng thương hiệu của mình đến tới 40 quốc gia trên thế giới trong đó có cả Việt Nam.

Được thừa hưởng toàn bộ những công nghệ tiên tiến từ một nước phát triển như Hàn Quốc. Máy rửa bát công nghiệp Blitzen được đánh là hoàn hảo, có độ hoàn thiện rất cao và đặc biệt là giải công suất sử dụng lớn và đa dạng.

Máy rửa bát cho nhà hàng Turbo Max

Là một trong 3 thương hiệu đến từ Hàn Quốc và đang rất cạnh tranh trên thị trường. Turbo Max không hề kém cạnh với bất kỳ thương hiệu này hiện nay. Sản phẩm chất lượng, hoạt động bền bỉ và vẻ ngoài thẩm mỹ là nhưng từ ngữ miêu tả của người dùng dành cho Turbo Max.

 

Một điều khiến hãng rất được lòng tin từ khách hàng Việt, đó là mặc dù là sản phẩm cao cấp nhập ngoại nhưng lại có giá thành rẻ hơn. Điều này là do chính sách của hãng đang cô tính giảm giá để trực tiếp cạnh tranh thị phân hiện nay với các đối thủ, vô hình chung là người hưởng lợi nhiều nhất chính là khách hàng.

Máy rửa bát công nghiệp Ozti

Đây là thương hiệu máy rửa bát công nghiệp nổi tiếng nhất với những mẫu máy rửa bát bằng chuyền. Nếu nói đến các loại máy rửa bát công suất lớn thì không thể bỏ qua Ozti. Ngay từ đầu hãng đã khẳng định chỗ đứng mạnh mẽ của mình tại Việt Nam.

 

 

 

Đây là thương hiệu đến từ Thổ Nhĩ Kỳ, được nhập nguyên chiếc từ xưởng. Có thể thấy Ozti phủ sóng mạnh mẽ tại hầu hết các dự án công trình lớn như khách sạn, resort, nhà hàng,… Bằng việc dòng máy rửa bát công nghiệp với tính năng phun nước, tạo dòng xoáy với các áp lực nước lớn để làm sạch vết bẩn. Máy rửa bát băng chuyền Ozti tiết kiệm thời gian làm sạch bát, đĩa,kèm theo chế độ sấy nóng đảm bảo an toàn vệ sinh cho bát đĩa…

Máy rửa bát công nghiệp Asber

Cuối cùng là một thương hiệu đến từ Châu Âu. Asber có nguồn gốc từ Ba Lan, chuyên sản xuất và phân phối các loại máy rửa chén bát dành cho nhà hàng khách sạn. Nhiều năm qua, thương hiệu này luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các nước khu vực EU. Việc mở rộng thị trường ra các nước Châu Á khiến thương hiệu ngày càng phát triển mạnh mẽ và dần hướng đến thương hiệu toàn cầu.

Máy rửa bát Asber được lập trình sẵn với 3 chế độ rửa riêng biệt: 90 giây, 120 giây và 180 giây. 3 chế độ này được cài đặt theo với số lượng cốc chén, độ bẩn tăng dần.Không gây ra tiếng ồn, rửa nhưng không làm sứt mẻ, hư hại chén đĩa.

Những lưu ý khi sử dụng máy rửa bát công nghiệp cho nhà hàng giúp tăng hiệu quả và tuổi thọ thiết bị

Việc lựa chọn một chiếc máy rửa bát như nào rất quan trọng, nhưng việc sử dụng làm sao để cho chiếc máy đó được hoạt động tốt nhất , phát huy được hết công suất và tránh hỏng hóc là chuyện quan trọng không kém. Những lưu ý sau đây có thể giúp làm tăng hiệu quả tối đa và còn giúp máy có được tuổi thọ tốt nhất hãy cùng tham khảo ngay sau đây nhé.

Thường xuyên bảo trì, bảo dưỡng sau khoảng thời gian dài sử dụng. Trung bình khoảng  từ 3 tháng nên bảo trì 1 lần. Nhiều người sẽ nghĩ là không cần thiết nhưng thực tế việc bảo dưỡng định kỳ mang lại rất nhiều lợi ích khác. Sớm nắm bắt được những lỗi quan trọng để khắc phục kịp thời, có thể làm giảm được tối đa phải thay thế những linh kiện quan trọng đắt tiền hay là phát hiện lỗi gây nguy hiểm (rò điện,…).

Sau mỗi ca sử dụng cần vệ sinh tránh những cặn bẩn tồn đọng ở những khe ngách. Việc vệ sinh thường xuyên rất quan trọng, những cặn bẩn hoặc dụng dịch tẩy rửa vẫn có thể bám ở những ngóc ngách. Nên kiểm tra và vệ sinh bài bản sau mỗi ca làm việc dài.

Đặt máy rửa bát ở nơi thích hợp, tránh đặt gần những nơi như bếp xào, nấu, lò nướng, tủ đông, tủ mát. Việc làm này không chỉ mang lại tính thẩm mỹ, mà thực tế còn giúp ích rất nhiều cho vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.

Trên đây là chi tiết về các điều cần lưu ý khi lựa chọn và sử dụng máy rửa bát cho nhà hàng. Qua bài viết chúng tôi rất mong muốn được gửi đến các bạn nhưng thôn tin hữu ích. Chúc các bạn áp dụng thành công!

Nếu như bạn đang quan tâm đến các loại máy rửa bát công nghiệp nhập khẩu chính hãng với giá tốt nhất, có thể tham khảo ngay tại đây

Thietbinhapkhau.com.vn

Hoặc liện hệ trực tiếp đến số điện thoại 0978.438.800 và 0981.499.912 để nhận được tư vấn chi tiết về mẫu mã sản phẩm, giá cả cũng như là các ưu đãi hiện có nhé!

Bạn có thể cũng quan tâm :

• Nhiều đầu bếp ưa thích lựa chọn mẫu lò hấp nướng có chế độ rửa tự động
• Lý Do Nên Mua Máy Rửa Khay Cơm Công Nghiệp
• Tại Sao Máy Rửa Bát Công Nghiệp Lại Quan Trọng Đối Với Nhà Hàng Của Bạn?