Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Bếp Á Công Nghiệp

Bếp Á công nghiệp là thiết bị chuyên dùng để đun nấu thức ăn, phù hợp với các món ăn của người Châu Á. Đây là loại thiết bị được dùng phổ biến tại các quán ăn, cửa hàng, khách sạn và nhiều môi trường dịch vụ khác. Bếp Á công nghiệp là loại thiết bị chuyên dụng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết sử dụng loại bếp này an toàn và tiết kiệm. Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích để người tiêu dùng biết cách sử dụng thiết bị này hiệu quả. Đồng thời biết cách sắp xếp không gian đặt bếp sao cho phù hợp. Và đảm bảo nhất trong quá trình chế biến món ăn ngon.

Hãy cùng Thiết Bị Nhập Khẩu tìm hiểu chi tiết ở ngay bài viết sau đây nhé!

Bếp Á Là Gì ?

Bếp Á là loại bếp chỉ dùng để chế biến các món ăn mang phong cách châu Á, rất đa dạng về món ăn, có phần cầu kỳ khi chế biến. Đặc điểm của bếp Á là có họng đốt, kiềng gang lớn, cho ngọn lửa mạnh, chuyên dùng để chiên, xào, rang cơm tạo nên lớp vỏ giòn. Bếp Á công nghiệp nhà hàng với họng đốt được là từ nhiều chất liệu và đánh giá cao nhất vẫn là dòng bếp Á họng đất, ngoài ra còn có họng gang.

Lựa Chọn Bếp Á Công Nghiệp Phù Hợp Với Nhu Cầu Kinh Doanh

Trước khi lựa chọn mua bếp Á công nghiệp thì bạn nên xem xét tổng quan diện tích sử dụng. Và lượng khách hàng cần phục vụ hàng ngày nhất là ở những giờ cao điểm trong ngày. Nếu lượng khách đông thì nên chọn hệ thống bếp Á công nghiệp có công suất cao. Để phục vụ tốt nhất cho nhu cầu của nhà hàng.

Ngược lại, nếu nhu cầu sử dụng thấp, chi phí đầu tư còn hạn hẹp thì nên lựa chọn loại bếp có công suất thấp. Phục vụ vừa đủ nhu cầu của quán ăn. Còn tùy thuộc vào không gian đặt bếp á công nghiệp của nhà hàng. Nếu diện tích bếp nhỏ thì chọn hệ thống bếp nhỏ. Nếu diện tích bếp lớn thì chọn hệ thống bếp có công suất lớn. Phục vụ cho sự phát triển quy mô kinh doanh.

Các Loại Bếp Á Công Nghiệp Cần Có Trong Nhà Hàng

Bếp Hầm

Hầu hết các nhà hàng dịch vụ ăn uống đều trang bị riêng bếp hầm để nấu canh hoặc nấu súp. Nhiên liệu tiêu thụ chủ yếu của loại bếp này là dùng gas. Được thiết kế bằng inox chuẩn xịn, dày 0,8 – 1,2mm tùy theo từng loại bếp và thiết kế của bếp. Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực, chịu nhiệt độ cao và có độ bền lớn. Kiềng bếp thì được thiết kế thấp không cần lửa quá lớn nhưng được tối ưu để giảm tối đa thất thoát nhiệt.

Bếp Xào

Bếp công nghiệp chuyên dùng để nấu các món xào

Đặc điểm riêng của loại bếp xào công nghiệp là dùng để chiên, rán, om, hấp nhanh,… Chất liệu bếp được thiết kế tương tự với bếp hầm. Nhưng có bổ sung thêm vòi cấp nước và có ống thoát nước để công đoạn vệ sinh bếp tiện lợi hơn.

Sử Dụng Bếp Á Công Nghiệp Cần Lưu Ý Điều Gì?

Hiện nay nhà sản xuất đã tính toán độ an toàn của bếp công nghiệp nhà hàng trước khi đưa ra thị trường. Hầu hết các sản phẩm đều có cảm ứng và tự động ngắt ga khi không dùng. Tuy nhiên, vẫn có một vài vụ cháy nổ đáng tiếc xảy ra do sự chủ quan của người sử dụng. Bởi vậy để tránh những trường hợp không mong muốn xảy ra, người dùng cần lưu ý những vấn đề sau:

• Bếp công nghiệp chủ yếu dùng để đun nấu thức ăn. Chỉ được phép sử dụng dây dẫn gas cao su lõi thép chuyên dụng đi kèm với bếp gas. Sau khi sử dụng xong phải tắt bếp ngay và đưa nút đánh lửa về vị trí OFF, đảm bảo ngọn lửa đã dập tắt hoàn toàn. Sau đó đầu bếp cần phải tắt đồng thời cả thiết bị bếp và khóa van bình ga lại.
• Nếu sử dụng bếp Á công nghiệp trong phòng bếp nhỏ hẹp hoặc quá kín. Bạn nên tăng sự thông thoáng cho nhà bếp bằng cách bật quạt hoặc mở cửa sổ, giải pháp tốt nhất là dùng hệ thống hút mùi.

Nguyên tắc phòng tránh cháy nổ khi sử dụng bếp công nghiệp

• Không đặt than lên bàn bếp để đốt lò hoặc để mồi lửa. Không đặt bếp công nghiệp nhà hàng cạnh bình ga hoặc bếp ga có nguy cơ bùng lửa.
• Nếu phát thấy hiện tượng rò rỉ ga, bạn phải khóa van bình ngay lập tức. Mở hết cửa sổ và gọi ngay đơn vị cung cấp gas đến để xử lý kịp thời. Trong thời gian này tuyệt đối không đun nấu hay dùng bất cứ các thiết bị nào có lửa tới gần.

Mua Bếp Á Công Nghiệp Ở Đây Uy Tín ?

>>>>>THAM KHẢO MỘT VÀI SẢN PHẨM BẾP Á CÔNG NGHIỆP CHẤT LƯỢNG CỦA CHÚNG TÔI

Thiết Bị Nhập Khẩu là đơn vị thuộc Công Ty TNHH Thiết Bị Thái Bình hiện đang là đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp thiết bị nhà hàng. Các thiết bị sản phẩm của chúng tôi hoàn toàn được nhập khẩu trực tiếp với số lượng lớn, không qua trung gian nào. Thái Bình có đủ các thiết bị nhà hàng và đa dạng thiết kế như bếp công nghiệp, máy rửa bát công nghiệp, máy làm đá viên, lò nướng công nghiệp, thiết bị bảo quản lạnh,…

Với thương hiệu đã được khẳng định trên thì trường, trong liên tục 10 năm qua Thái Bình luôn là 1 trong 3 đơn vị cung cấp thiết bị nhà hàng – khách sạn lớn nhất. Bằng chứng là chúng tôi đã và đang là điểm cung cấp thiết bị cho hàng loạt chuỗi café, nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng,…

Hãy đến với chúng tôi các bạn sẽ được trải nghiệm những dịch vụ và giá cả tốt nhất. Tham khảo thêm các sản phẩm và dịch vụ chúng tôi tại đây >>>>

thietbinhapkhau.com.vn

Bạn có thể cũng quan tâm :

• Mọi thứ cần biết về lò hấp nướng đa năng công nghiệp
• Nhiều đầu bếp ưa thích lựa chọn mẫu lò hấp nướng có chế độ rửa tự động
• Tại Sao Máy Rửa Chén Công Nghiệp lại Quan Trọng Đối Với Nhà Hàng?